Pasticciere/A Per Caffetteria
Dettagli
Descrizione
DescrizionePasticcere | Prossima apertura a Lecce
Per nuova gestione, importante realtà di Lecce è alla ricerca di un Pasticcere.
L'azienda sta sviluppando un nuovo progetto con l'obiettivo di distinguersi per qualità, innovazione e organizzazione.
Un progetto sviluppato con grande attenzione alla qualità dei prodotti, all'esperienza del cliente e alla costruzione di un team altamente professionale.
Cerchiamo persone che desiderino contribuire fin dall'inizio alla crescita di una realtà ambiziosa, portando competenza, passione e voglia di migliorarsi ogni giorno.
Cosa farai
- Preparazione di impasti, creme e farciture.
- Produzione di sfogliati dolci, viennoiserie, prodotti da forno e colazioni salate.
- Laminazione, formatura e lievitazione degli impasti.
- Cottura, finitura e controllo qualitativo dei prodotti.
- Organizzazione della produzione giornaliera nel rispetto degli standard qualitativi.
- Gestione delle materie prime e corretta applicazione delle procedure HACCP.
- Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità, efficienza e puntualità nelle lavorazioni.
Chi cerchiamo
- Esperienza pregressa come pasticcere, in particolare nella produzione di sfogliati e prodotti da forno.
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
- Passione per il proprio lavoro.
- Capacità di lavorare in squadra.
- Affidabilità e senso di responsabilità.
ContrattoCosa offriamo
Percorso di formazione retribuito, interamente a carico dell'azienda, della durata di circa due mesi prima dell'apertura del laboratorio.
- retribuzione compresa tra i 1400 ed i 1700 euro lordi mensili
- Inserimento stabile in un'azienda.
- Ambiente organizzato e professionale.
- Formazione continua.
- Concrete opportunità di crescita professionale.
Orario di lavoro: Full-Time
Sede di lavoro: Lecce.
Competenze necessarie- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Autonomia gestione della posizione
